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Gerente de Restaurante

A GRH Holding pretende contratar GERENTE DE RESTAURANTE

Para Maputo (Ref.: GRHH041)

Resumo das Principais Responsabilidades:

• Fornecer atendimento ao cliente excepcional, assegurando uma experiência de alto padrão.
• Coordenar diariamente as operações do restaurante, tanto no salão quanto na cozinha, para garantir eficiência e qualidade.
• Maximizar a satisfação dos clientes através de um serviço superior e personalizado.
• Resolver reclamações dos clientes de maneira eficiente e precisa, garantindo a resolução satisfatória.
• Organizar e supervisionar os turnos da equipe para manter um ambiente de trabalho organizado e eficaz.
• Avaliar o desempenho da equipe regularmente e oferecer feedback construtivo para melhorar a produtividade e a qualidade do serviço.
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas de saúde e segurança alimentar para manter os mais altos padrões.
• Controlar os custos operacionais e implementar medidas para reduzir desperdícios, otimizando a eficiência financeira.
• Treinar colaboradores novos e existentes nas melhores práticas de atendimento ao cliente e operações do restaurante, garantindo consistência e excelência.

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada como gerente de restaurante;
• Domínio da Língua Inglesa;
• Nível acadêmico 12ª Classe;
• Amplo conhecimento em alimentos e bebidas;
• Familiaridade em software de gerenciamento de restaurante;
• Disponibilidade para trabalhar em horário flexível, incluindo finais de semana e feriados;
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Dinamismo, agilidade, rigor, proactividade e organização;
• Forte habilidade em gestão financeira;
• Conhecimentos de Informática na óptica do utilizador (Word, Excel, Power Point);
• Boa apresentação;
• Disponibilidade imediata.

Documentos Necessários:

• Curriculum Vitae com fotografia, Carta de Apresentação, indicação de Referências (Refº 041) e outros documentos relevantes para a candidatura.

Local e Prazo de Entrega das Candidaturas:

As candidaturas deverão ser submetidas através do endereço indicando no assunto, obrigatoriamente, a referência e denominação da vaga até ao dia 10/04/2025.